炝炒通心菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。通心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
炝炒通心菜营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝炒通心菜的食材2人份
- 空心菜350克
- 油适量
- 盐1勺
- 辣椒几个
- 鸡精半勺
- 蒜适量
炝炒通心菜的做法
1
准备好通心菜
2
通心菜折段
3
通心菜清洗干净
4
锅热油，下辣椒和蒜片炒香
5
加入通心菜
6
大火翻炒
7
加盐
8
加鸡精调味炒熟
9
装盘
成品图
炝炒通心菜的烹饪技巧
通心菜选择嫩点的炒了比较好吃
炒青菜用大火快炒，炒断生即可
加了蒜片和辣椒炝炒，更香辣下饭