玉米面胡萝卜煎饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
娃14岁生日那天一称，居然74公斤了，当妈的吓了一跳。总结下孩子的饮食，虽然是在长身体阶段，但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。 考虑到晚餐吃太多影响消化，另外吃太饱对写作业也是有影响，老想着睡觉不是？儿子听完分析，也答应尽量控制，合理安排饮食。另外早餐我也从最近经常自己做面包改成：面包--粥--杂粮煎饼交替。看吧，想伺候好一个孩子，还真是不容易啊。可是，谁让我是亲妈呀，不用心点，成吗？
玉米面胡萝卜煎饼营养建议
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含糖量 35.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米面胡萝卜煎饼的食材2人份
- 面粉4大勺
- 玉米面(白)2大勺
- 鸡蛋1个
- 细香葱1根
- 胡萝卜1根
玉米面胡萝卜煎饼的做法
1
胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝
2
加入鸡蛋，香葱颗粒
3
接着就是面粉、玉米粉，然后加适量的水、油、盐、香油搅拌成比较稠的状态，静置15分钟
4
电饼铛烧热，刷少许油
5
将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右
6
打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止
成品图
玉米面胡萝卜煎饼的烹饪技巧
厚薄程度根据大家的口感决定，盖盖是为了让内部尽快熟，并且锁住水分