猪肉西瓜皮馅水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
猪肉西瓜皮馅水饺，特别却是很美味、很健康的一款水饺。
猪肉西瓜皮馅水饺营养建议
-
含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
猪肉西瓜皮馅水饺的食材2人份
- 猪肉350克
- 西瓜皮600克
- 面粉500克
- 芝麻油 适量
- 油 适量
- 盐适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉适量
- 黑木耳适量
- 葱姜适量
猪肉西瓜皮馅水饺的做法
1
小麦粉加水和成面团静置一会儿
2
西瓜皮去绿衣
3
去掉绿衣的西瓜皮擦碎，加盐杀杀水分
4
挤出西瓜皮的水分
5
黑木耳切碎
6
猪肉馅中加姜末、油、盐、 生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
7
西瓜皮、木耳与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成饺子馅
8
饧好的面做成大小适中的面剂
9
擀圆作饺子皮
10
饺子皮中间添加馅
11
前后片捏严，包好水饺
12
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用
成品图
猪肉西瓜皮馅水饺的烹饪技巧
水饺馅食材依据个人偏爱选用
煮水饺要宽汤大火