筒蒿馅饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
茼蒿具有调胃健脾，降压补脑等作用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力減退、便秘均有良好的疗效。
筒蒿馅饺子营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
筒蒿馅饺子的食材2人份
- 茼蒿350克
- 面粉400克
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 熟芝麻30克
- 温水适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 耗油适量
筒蒿馅饺子的做法
1
准备茼蒿、肉馅、白芝麻
2
准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中
3
慢慢倒入温水，边倒边搅拌
4
将搅拌好的面粉揉成面团醒一会
5
准备馅，茼蒿洗净、剁碎，放入盆里再放入芝麻、五香粉、耗油、盐搅匀
6
搅拌成馅
7
醒好的面团搓成条，切成剂子
8
擀成饼
9
取一个饼放馅料
10
捏合成饺子
11
包好饺子
12
锅中水烧开，下入饺子，开锅后点入凉水，如此三次，煮到饺子浮起即可
成品图
筒蒿馅饺子的烹饪技巧
饺子刚下锅，记得用勺将饺子搅动一下。否则容易粘锅