老妈蹄花汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
老妈蹄花汤自己在家也能做，简单又方便，炖一锅全家人都能跟着滋补，赶快来试一下吧~
老妈蹄花汤营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老妈蹄花汤的食材2人份
- 猪蹄适量
- 芸豆适量
- 八角/香叶/花椒适量
- 辣椒油/醋/生抽/料酒适量
- 盐/糖适量
- 姜/葱适量
老妈蹄花汤的做法
1
『食材』 猪蹄/芸豆/八角/香叶/花椒 辣椒油/醋/生抽/料酒/盐/糖/姜/葱
2
芸豆提前一晚泡发
3
猪蹄冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫
4
取出猪蹄放入沙煲中，加入姜片、葱段、八角、香叶、花椒，淋入料酒、加满开水
5
盖上锅盖，大火烧开后转小火煮60分钟
6
碗中加入盐、糖、辣椒油、生抽、醋，搅拌均匀
7
沙煲中加入芸豆、盐，再煮40分钟
8
盛出撒上葱花即可
9
软糯不油腻，真的是非常好吃哦！
成品图
