可可栗子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
哈喽，大家好，今天为大家分享的是可可栗子蛋糕的制作配方，迷你可爱的栗子蛋糕，一口一个，早餐就它了！
可可栗子蛋糕营养建议
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含糖量 27.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可栗子蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 黄油80克
- 糖70克
- 低筋面粉80克
- 可可粉3小勺
- 小苏打3/4小勺（或泡打粉）
可可栗子蛋糕的做法
1
黄油切小块，先隔水加热融化。
2
鸡蛋和糖放入打蛋盆中，搅拌均匀
3
筛入低筋面粉、可可粉和小苏打的混合物，用刮刀搅拌均匀。
4
加入融化成液态的黄油，充分搅拌成均匀顺滑，有光泽的面糊。
5
把面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏半小时
6
把面糊挤入栗子模具中，不要太满。（如果不是不粘模具，请抹油防粘。）
7
预热好的烤箱170度15分钟左右。
8
时间到了，立刻倒出冷却。
9
栗子的一端抹点蜂蜜，再沾点炒熟的芝麻装饰，更像一个栗子哦~
成品图
可可栗子蛋糕的烹饪技巧
蛋糕的面糊可用泡打粉或者小苏打，（若用泡打粉建议用无铝的泡打粉）
小苏打的成分是碳酸氢钠，加热过程中会产生气体，对人体健康没有影响。不过千万不要加太多哦，会有碱味。