培根烧
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
宅在家里不出门，章鱼换培根！做个培根烧！可以制作16个！
培根烧营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
培根烧的食材2人份
- 章鱼烧预拌粉125克
- 纯净水315克
- 鸡蛋一个
- 玉米油适量
- 娃娃菜一碗
- 培根一碗
- 番茄酱适量
培根烧的做法
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准备好材料
2
粉加水加鸡蛋入干净盆中。用手动打蛋器搅打均匀，静置20分钟
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期间准备好娃娃菜或者包菜，清洗干净，切碎。培根切成小条
4
多功能锅丸子模具预热三分钟，然后用油刷刷一层油
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面糊静置结束。再搅拌均匀。倒入八-九分满面糊。一次可以16个。直接倒16个。我不太确定所以先倒了12个。后面又追加了四个
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每个放入2-3小条培根
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放入娃娃菜碎
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然后倒上面糊，一定要多倒一些
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最好用竹签分割面糊，将面糊和蔬菜碎往模具里塞，然后将凝固的半圆竖起来。用竹签比较方便，挑起来
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然后继续倒面糊，中火即可。继续分个面糊，王模具里塞。让其形成一个完整的圆。觉得蔬菜不够。圆子不够饱满，就再加一些蔬菜
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往底下翻圆子，让已经凝固的圆面朝上，底下不够圆整就再倒一些面糊，直到圆子成一个完整的球形。然后用油刷在四周刷油。时不时翻转圆子，让球体表面都煎到
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这是追加的，哈哈，所以这份面糊，一次性16个。可以的
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等圆子都形成球状，就可以中大火煎到金黄色即可。期间需要是不是翻转圆子，想要上色，可以再刷1-2次油
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出炉，挤上番茄酱或者沙拉酱，或者肉松等等，都可以！
成品图
培根烧的烹饪技巧
非正经章鱼烧，所以没有准备章鱼烧酱、海苔粉和木鱼花。2、一定要耐心