倒笃菜炖鲫鱼
- 炖
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
鲫鱼味道鲜美，营养价值很高，我和家人对这道海鲜格外偏爱。这次又加入了另一种极好的食材一倒笃菜，倒笃菜的食疗效果不可小瞧，它有明目的功效，眼病患者可多多食用，它能增进食欲，帮助消化，食欲不佳时不妨一试，同时它还具有解除疲劳，减肥的作用，益处多多，快动手做起来吧！
倒笃菜炖鲫鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
倒笃菜炖鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼600克
- 倒笃菜50克
- 调和油25毫升
- 胡萝卜30克
- 香菜10克
- 大葱20克
- 蒜20克
- 姜20克
- 花椒少量
- 八角两粒
- 黄酒10毫升
- 醋15毫升
- 酱油15毫升
- 白糖20克
倒笃菜炖鲫鱼的做法
1
准备食材
2
热锅放油
3
放入鲫鱼
4
煎至一面金黄色时翻面煎另一面
5
放入花椒和八角爆香
6
放入两小勺白糖
7
放入黄酒
8
放入醋
9
放入酱油
10
放入葱、姜和蒜
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放入倒笃菜
12
加入适量水炖
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炖至汤汁浓稠一些时放入香菜和胡萝卜丝即可出锅
成品图
倒笃菜炖鲫鱼的烹饪技巧
水开后转小火慢炖，无需加盐