辣白菜炖豆腐
- 炖
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
在人们的内心里辣白菜一定都是当凉菜吃或者作为一些配菜，口感以微辣，爽脆为特色，今天做一道既可以喝汤又可以吃菜的辣白菜炖豆腐，相信你一定喜欢。
辣白菜炖豆腐营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣白菜炖豆腐的食材2人份
- 豆腐500克
- 辣白菜200克
- 金针菇适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油10克
- 盐5克
- 鸡精2克
辣白菜炖豆腐的做法
1
葱姜蒜切碎末，金针菇洗净去掉根部
2
豆腐和辣白菜都切成块状
3
炒锅热油，爆香葱姜蒜
4
倒入辣白菜翻炒
5
再倒入适量清水煮至开锅状态
6
倒进豆腐
7
再倒入金针菇，烹入食盐和鸡精煮至开锅即可
成品图
辣白菜炖豆腐的烹饪技巧
炒辣白菜时候可以多放一些辣白菜的腌菜酱汁，会使菜的味道更加香浓