乌鸡炖腐竹
- 炖
- 奶香味
- <15分钟
- 中级掌勺
乌鸡是滋补的好食材。乌鸡炖腐竹由乌鸡、洋葱、西兰花、胡萝卜、土豆、腐竹、奶炖小方等食材组成。能吃饱还不会长胖，还能使得冬天不冷。这么好的一道菜，操作非常简单。
乌鸡炖腐竹营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
乌鸡炖腐竹的食材2人份
- 乌骨鸡300克
- 洋葱200克
- 西兰花100克
- 胡萝卜100克
- 土豆100克
- 腐竹100克
- 橄榄油2毫升
- 奶炖小方块1盒
乌鸡炖腐竹的做法
1
准备食材：乌鸡洗净切块、洋葱洗净切块、西兰花洗净切开、胡萝土豆卜去皮洗净切块、腐竹温水泡软
2
热锅，倒入橄榄油，放入洋葱煸炒至透明；
3
加入乌鸡块，煸炒至熟
4
放入土豆翻炒变软；
5
加入胡萝卜，翻炒
6
加入适量的清水，水量没过食材即可；
7
大火煮沸之后放入腐竹
8
再放入西兰花；奶炖小方，6块全放入，搅拌至完成溶解
9
转为小火炖至浓稠状即可。
成品图
乌鸡炖腐竹的烹饪技巧
加入奶炖小方需要搅拌，使得融化更快
炖的时候改为小火，盖上盖子