花开富贵——玫瑰花馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
一朵开在蒸锅里的玫瑰花，可闻可吃可观赏。花开富贵，年年好光景。 馒头的造型也是多样的，大多数是圆圆的，或刀切的，这次因为加入了玫瑰酱，所以就来个玫瑰造型吧，这真是名副其实的玫瑰花馒头了吧。一出锅浓浓的玫瑰香气，很是吸引人啊，就这样空口吃了两个，一点不夸张，一顿午饭都可以这样解决呢。
花开富贵——玫瑰花馒头营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花开富贵——玫瑰花馒头的食材2人份
- 多谷物面包预拌粉350克
- 玫瑰酱适量
- 酵母3克
- 牛奶200克
- 玉米油18克
花开富贵——玫瑰花馒头的做法
1
将多谷物面包预拌粉和玉米油，牛奶和酵母一起放面包机里揉成光滑的面团，其实这一步用手揉也是可以的，因为不需要一定要出膜，揉好的面团盖上盖子醒发至2倍大，再分成小块的面剂子，一个的重量在20克左右，
2
再把玫瑰酱分成8克左右一份的小圆球，
3
取一块面团擀成圆盘，包上玫瑰酱，包好，再擀成圆盘状，
4
这样依次擀好5个，然后从最下面一个开始向前卷，卷好后从中间切开，再整理一下花瓣就是一朵漂亮的玫瑰花啦，
5
将所有面团都这样做成玫瑰花，放到笼屉上，盖上盖子醒发20分钟左右，
6
凉水下锅开始蒸，上汽后开始计时，15分钟就可以出锅了，
7
如果馒头比较大可以适当延长蒸的时间
成品图
花开富贵——玫瑰花馒头的烹饪技巧
因为是要蒸馒头，所以面不需要揉很久，成光滑的面团就可以了，不一定要用面包机，手揉也是一样的
揉好的面团要醒发一会，这样会让面团更光滑，之后整好形还是需要醒发，这样才能让玫瑰花发起来
计时是需要锅边出现水汽开始的，馒头是凉水下锅的，具体时间根据馒头大小来决定的。