蒸茼蒿
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效
蒸茼蒿营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸茼蒿的食材2人份
- 茼蒿260克
- 橄榄油1勺
- 蒜8
- 香油1/3勺
- 盐1/3勺
- 生抽1/3勺
- 面粉5勺
蒸茼蒿的做法
1
茼蒿清洗干净，控干水份
2
切段
3
调入盐、橄榄油拌一下茼蒿
4
放入面粉
5
尽可能使茼蒿都沾均匀面粉
6
放蒸笼蒸约五六分钟左右
7
蒜泥备用
8
蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可
成品图
蒸茼蒿的烹饪技巧
不要蒸太久哦