金汤小米鸡毛菜
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
山西小米，清水一煮米飘香 小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国北方，山西黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。
金汤小米鸡毛菜营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
金汤小米鸡毛菜的食材2人份
- 山西小米50克
- 鸡毛菜300克
- 南瓜30克
- 鸡汤适量
- 盐适量
- 植物油适量
金汤小米鸡毛菜的做法
1
鸡毛菜摘洗干净，放入开水锅中（锅中加入1勺盐及1小勺植物油）烫熟，备用
2
山西小米冲洗干净，入开水锅中煮5-6分钟左右，倒出沥干水分
3
锅中倒入适量鸡汤（没有鸡汤可用开水加一小块浓汤宝）煮开，倒入沥干的小米转中小火煮15分钟左右
4
南瓜去皮切块，加入少许清水入料理机中打成糊状备用
5
小米熬至开花时，加入南瓜泥继续熬5分钟左右至粘稠，加入适量盐关火备用
6
鸡毛菜沥干水分摆入盘中，将熬好的金汤小米浇在鸡毛菜上即可
7
清淡而鲜美的金汤小米鸡毛菜就完成啦！
成品图
