皮薄馅多的虾仁鲜肉包子看起来好吃
- 蒸
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
这是我做的虾仁鲜肉包子和中国结以及小动物，她们好吃又可爱，又能增进食欲。
皮薄馅多的虾仁鲜肉包子看起来好吃营养建议
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含糖量 45.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
皮薄馅多的虾仁鲜肉包子看起来好吃的食材2人份
- 面粉2000克
- 玉米粉150克
- 酵母粉15克
- 豆浆200毫升
- 馒头伴侣10克
- 红枣干少量
皮薄馅多的虾仁鲜肉包子看起来好吃的做法
1
泡好的黑木耳切碎备用
2
新鲜基围虾去掉虾线后，去壳切碎
3
这是我买的上海青白菜，洗净后沥干水分，白菜不要焯水，一方面是会损失维生素，另一方面是焯水后肉馅会有很多水，不好包。切青菜时不要切的太细太小
4
这是新鲜肉馅里面加入了新鲜鸭蛋和生姜
5
这是已拌好的肉馅。首先青菜要用油裹住，目的是要包住水分，然后在肉馅里放入胡椒，蚝油，生抽，料酒，生粉，盐搅拌均匀。肉要用一定的水让他上劲
6
这是和面用的豆浆
7
我用了面粉和玉米粉，玉米粉要少量，有黏性
成品图
皮薄馅多的虾仁鲜肉包子看起来好吃的烹饪技巧
我很喜欢做面食，自己动手做也是一种乐趣，给家人爱，吃的开心，又放心，给大家一起分享分享。我总结做包子时面要和的软一些，不然就吃得不松软。这也是我的一点小小的经验