咖喱面包鸡
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
网红美食咖喱面包鸡的家庭做法，简单快手，香气浓郁，很美味。
咖喱面包鸡营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱面包鸡的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 牛奶95克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 酵母粉2克
- 精盐1克
- 黄油20克
- 鸡肉150克
- 土豆150克
- 胡萝卜100克
- 洋葱50克
- 牛奶100克
- 咖喱块50克
- 油适量
咖喱面包鸡的做法
1
把除了黄油和盐以外的所有面包体材料搅打至光滑有弹性，接着放入盐和提前软化好的黄油。
2
搅打至面团能拉出细腻且坚韧的薄膜
3
面团规整成团，装入容器，盖上保鲜膜，放置在温暖的环境里，发酵至2倍大
4
锅里放适量油，先把洋葱炒香，接着放入鸡肉，翻炒变色，放入土豆和胡萝卜，翻炒均匀
5
加入牛奶以及适量清水，煮开后撇掉浮沫
6
放入咖喱块，混合均匀后，焖煮10分钟
7
碗里铺上锡纸，倒入咖喱鸡，收口捏紧。
8
面团擀成圆形面片，中间放上咖喱馅，锡纸的收口朝上。
9
轻轻提起周围的面片，将内馅包裹起来，转移到铺了油纸的烤盘上，收口压在底部。发酵30分钟后，表面刷上一层全蛋液。
10
送入预热好的烤箱，上下火180度，下层烘烤25分钟左右，中途可以盖上锡纸，防止上色过重
11
面包出炉后放在餐盘里，直接切开就可以食用了
成品图
