奇异果芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
平时烤芝士蛋糕老是担心烤不好，表面裂，这款芝士蛋糕表面铺上水果后，不用担心蛋糕开裂，而且也不用采用水浴法，出炉后一股浓浓奇异果香味扑面而来～很好吃哦！方子参考@坨坨妈，略有改动。
奇异果芝士蛋糕营养建议
-
含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
奇异果芝士蛋糕的食材2人份
- 奶酪300克
- 自制酸奶100克
- 杏仁粉60克
- 玉米淀粉20克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖50克
- 朗姆酒30毫升
- 奇异果4个
奇异果芝士蛋糕的做法
1
奶油奶酪掰小块后，室温软化，
2
软化好后，加入细砂糖，
3
用蛋抽搅打均匀，
4
鸡蛋打散后，分次加入奶酪中，搅打均匀，
5
加入朗姆酒继续搅打均匀，
6
加入酸奶，搅打均匀，
7
杏仁粉和玉米淀粉混合后，过筛加入奶酪糊中，
8
再次搅打面糊均匀，
9
奇异果切块后，用切花器印出花朵状，
10
模具抹一层薄薄的黄油，
11
把面糊倒入模具中，
12
摆上水果片，
13
烤箱预热170度，上下火，中层，烤50分钟左右即可
成品图
奇异果芝士蛋糕的烹饪技巧
表面水果可以随自己喜好放
各个烤箱温度不同，请参照自己烤箱温度调整