青椒香菇炒鸡肉片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
超级下饭的一道家常快手菜
青椒香菇炒鸡肉片营养建议
-
含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
青椒香菇炒鸡肉片的食材2人份
- 鸡胸脯肉400克
- 柿子椒1个
- 香菇5朵
- 料酒1勺
- 酱油3勺
- 食盐3克
- 黑胡椒粉适量
- 玉米淀粉1勺
- 葱姜适量
- 蚝油半勺
- 白糖少许
青椒香菇炒鸡肉片的做法
1
准备好所需要的食材,鸡胸肉切大片，青椒切小块，香菇切片
2
葱切小段，姜切片
3
切好的鸡胸肉中加一勺料酒
4
一勺半的生抽酱油
5
再加入1克的食盐和适量的黑胡椒粉
6
最后加入一勺的玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
7
锅放油烧热，下入鸡胸肉片翻炒成熟盛出
8
锅烧热，下底油，葱姜爆香 ，下入香菇片，翻炒至变软
9
接着下入青椒块，翻炒
10
加入炒好的鸡胸肉片
11
锅中加入一勺半的酱油 ，加入半勺蚝油
12
加少许白糖调味 最后加入2克的食盐 .翻炒均匀出锅
成品图
青椒香菇炒鸡肉片的烹饪技巧
最后下入鸡胸肉片翻炒的速度要快，否则肉质容易变老，影响口感