香脆萝卜干
- 腌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
天气炎热的夏天你是不是没胃口吃饭呐？来和我一起做萝卜干吧！自己做的没有添加剂原料也是最好的，外面的萝卜干都是烂的腌萝卜干，宝宝喜欢吃萝卜干加稀饭，吃完了还吵着要我做，几乎吃完了我就做，一个月能做好几回
香脆萝卜干营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香脆萝卜干的食材2人份
- 白萝卜2个
- 盐10克
- 酱油5克
- 醋5克
- 姜5克
- 麻辣鲜5克
- 辣椒酱1瓶
香脆萝卜干的做法
1
萝卜洗净切长条
2
放入所有佐料进行抓捏腌制，腌制一小时后控去水分
3
放到有太阳的地方进行晾晒，晒到原来的2分之一就行了
4
晒好的萝卜干进行清洗，控水，再次加入所有的佐料
5
装瓶进行叠层加入，加点萝卜干加点辣椒酱，进行搅拌均匀，筷子瓶子不要有水分哦！
6
密封24小时后就可以吃了哦！随吃随腌，是不是很方便呐
成品图
香脆萝卜干的烹饪技巧
同样的做法也可以先晒在进行腌制，不过要挤干水分，调料可以根据个人喜好，也可以加入青辣椒，红辣椒，朝天椒