酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
酸酸辣辣，脆脆的过瘾！
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 20.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 花椒10粒
- 香醋5毫升
- 盐少许
- 花生油20克
- 鸡精适量
- 尖长椒1个
- 干辣椒10个
酸辣土豆丝的做法
1
土豆削皮，洗净，切成细丝！
2
泡在水里片刻
3
泡两遍，捞出土豆丝，放在漏筐里，沥干水分！
4
我用了七个普通的干辣椒和三个干的小米椒切断，一个长辣椒切细丝！喜欢吃辣的可以多放
5
锅中加入花生油，又热放入花椒，爆出香味放入干辣椒段
6
炒出干辣椒的香味，迅速放入土豆！此时要大火！迅速翻炒加入适量盐和香醋，翻快炒最多也就15秒吧，放入点鸡精出锅！
7
做好了
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
中间炒菜的图片有省略，时间很紧张没时间拍照片，速度快，火要大，才会好吃！翻炒最多也就15秒左右的样子就好了