辣椒炒五花肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
这道菜真是无比地丑，关键是红辣椒被我炒成黑辣椒了，但是味道还是不错的，香辣过瘾，建议大家炒辣椒的时候要小火，不然辣椒容易炒糊的。
辣椒炒五花肉营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒五花肉的食材2人份
- 五花肉300克
- 白菜300克
- 植物油2汤匙
- 干辣椒1把
- 小葱1根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 食盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 料酒1/2汤匙
- 生抽1/2汤匙
辣椒炒五花肉的做法
1
五花肉切片，用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制
2
白菜切小段，葱、姜、蒜切好
3
干辣椒切小段备用，锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿(别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了)
4
转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5
放入五花肉，翻炒至肉片完全变色
6
放入白菜，断生后再调入1/2茶匙盐和1/4茶匙鸡精，即可
成品图
