野酸笋肉丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
爸妈门口小竹林每到清明前后便会冒出许多笋尖尖，几场春雨过后，蹭蹭的直往上窜。自己亲自挖出来的笋，剥去外壳炖汤、烧肉都美味。看着一大堆没处理完的鲜笋，想着何不自己做点酸笋尝尝？
野酸笋肉丝营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
野酸笋肉丝的食材2人份
- 猪肉100克
- 酸笋150克
- 油15克
- 盐1克
- 生抽3克
- 料酒10克
- 淀粉4克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱30克
野酸笋肉丝的做法
1
准备好自制酸笋
2
酸笋切丝；猪肉洗净切丝加料酒淀粉生抽拌匀；洋葱青红椒洗净切丝备用
3
锅中油热滑散肉丝盛出备用
4
倒入青椒煸炒至软盛出备用
5
锅中油热爆香洋葱
6
倒入青红椒炒匀
7
倒入酸笋炒匀
8
加盐调味
9
淋入生抽提味儿
10
倒入肉丝快速炒匀出锅
成品图
