粟米番茄蛋羹
- 烧
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这是用圣女果，粟米粒和鸡蛋搭配一起，也只需几分钟的时间就能烹制而成的早餐，味道清甜，清淡又不失美味，喝上一碗，一个上午精神百倍。
粟米番茄蛋羹营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粟米番茄蛋羹的食材2人份
- 小米60克
- 鸡蛋2个
- 圣女果60克
- 橄榄油少许
- 葱花少许
- 盐1茶匙
粟米番茄蛋羹的做法
1
粟米粒用流动水冲洗后沥干水分，鸡蛋磕入碗中，圣女果洗净
2
把圣女果切成小块，鸡蛋搅匀，备好葱花
3
热锅倒入橄榄油
4
先把圣女果倒入煸炒至变软出茄汁
5
再把粟米倒入炒匀，加盐调味
6
加入清水烧开后把浮起的圣女果皮捞出不用
7
把倒入蛋液，边倒入边搅拌均匀后熄火出锅
成品图
粟米番茄蛋羹的烹饪技巧
橄榄油不用可以用其它食用油，不要多以免油腻
圣女果皮捞去后口感更好