豆豉烧豆腐
- 烧
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
今天的这款豆豉，简单的用黑豆豉燒一下，哇，真是滋味浓郁，还相当的下飯啊!
豆豉烧豆腐营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
豆豉烧豆腐的食材2人份
- 豆腐4块
- 豆豉1.5匙
- 干辣椒1根
- 姜3片
- 生抽10毫升
- 白糖3克
- 淀粉5克
- 植物油1大匙
豆豉烧豆腐的做法
1
准备材料，干辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用
2
炒锅中倒入1大匙植物油，將豆腐放入小火煎至两面金黄，用锅铲将豆腐铲一边，再將干辣椒、豆豉及姜片放进去爆香
3
用小碗放入生抽、白糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁，将酱汁倒入煎香的豆腐里，小心混合均勻
4
盖上盖子小火焖3-4分钟至湯汁收干即可
成品图
豆豉烧豆腐的烹饪技巧
豆腐小心煎至两面金黄，要小心点，豆腐很嫩，容易煎烂哦
豆豉本身有咸味，生抽不要加太多哦，不然，会太咸了
喜欢辣的朋友可以加多点辣辣椒，我的只是微辣的哦