香煎章鱼牛肉肠
- 煎
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
虽然娃都七岁了，还是要为她吃什么操心！时不时要换个花样！她吃的才开心，一个妈妈的瞎操心！出个简单的章鱼香肠煎制方法，给宝宝不爱吃饭的新手妈妈，供参考！牛肉肠可以替换别的口味香肠！
香煎章鱼牛肉肠营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香煎章鱼牛肉肠的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 玉米油15毫升
香煎章鱼牛肉肠的做法
1
冷冻里的牛肉肠隔天夜里取出放到冷藏解冻！
2
取出，清洗一下，用厨房纸巾擦干水分
3
每根切三段，取其中一段，左手固定住香肠，右手用到在距离头部2/3处，从中间切段，然后翻到旁边一面，再切一刀，十字切法
4
如图，十字，除了头部1/3，其余要确保切断，煎的时候才会有章鱼爪翘起来。其余香肠段同样操作！
5
干净平底锅，开中火烧热，倒入玉米油，晃一下锅，让玉米油在锅里晃匀
6
等油温热后，放入切好的香肠段。转小火，慢慢煎。时不时的前后平移晃锅，用筷子翻动香肠段
7
2分钟左右，章鱼爪翘起来了，继续用筷子翻面煎，1-2 分钟后，香肠煎熟煎热，略微变色即可。不能煎焦了
8
取出装盘，倒上番茄酱。沾酱，酸酸甜甜！赞！
成品图
香煎章鱼牛肉肠的烹饪技巧
很简单，切十字刀一定要切断，不然爪翘不起来。2、尽量不要用玉米肠等有颗粒的，不太好操作！