黄瓜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
黄瓜炒鸡蛋，清淡的搭配，很适合现在炎热的季节。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到抗衰老的作用，另外，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体新陈代谢，用黄瓜捣汁涂搽皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
黄瓜炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黄瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 黄瓜1根
- 鸡蛋3个
- 油1勺
- 食盐1勺
- 葱1根
- 鸡精1勺
- 料酒1勺
黄瓜炒鸡蛋的做法
1
黄瓜去皮，鸡蛋洗净
2
鸡蛋加入盐和料酒打散
3
黄瓜切菱形片
4
锅热油，倒入蛋液
5
蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用
6
锅热油，爆香葱末
7
放入黄瓜快速翻炒
8
加入鸡蛋翻炒均匀
9
加入盐调味即可
成品图
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
快手菜，不需要久炒