脆甜剁椒黄瓜
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
自家种的黄瓜，绿色无污染，脆甜可口，生吃特爽~~ 还是老爸种的羊角椒，好辣，做了蒜香剁椒~~ 搭配上脆甜的黄瓜，辣辣的，甜甜滴，还脆脆滴，下饭不错。
脆甜剁椒黄瓜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
脆甜剁椒黄瓜的食材2人份
- 黄瓜400克
- 芝麻油5克
- 姜汁醋20克
- 凉拌酱油5克
- 自制剁椒15克
脆甜剁椒黄瓜的做法
1
准备好鲜黄瓜。洗净、去籽、切成小细条
2
切好的黄瓜用少许盐腌制半小时
3
准备好芝麻油、凉拌酱油、姜汁醋
4
姜汁醋倒入碗中，加入凉拌酱油，成调味汁
5
黄瓜挤净水分，倒入调味汁中
6
加入剁椒，拌匀
7
加入少许白糖提味
8
最后淋入芝麻油
9
拌匀后食用
成品图
脆甜剁椒黄瓜的烹饪技巧
黄瓜用盐腌制片刻挤净水分比较脆。
加点白糖别有风味。
剁椒中含有许多盐，注意调好味