咖喱牛肉粒
- 蒸
- 咖喱味
- 新手尝试
咖喱牛肉粒营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉粒的食材2人份
- 牛肉250克
- 马铃薯丁(脱水)1个
- 红萝卜1根
- 洋葱1个
- 食盐适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
咖喱牛肉粒的做法
1
牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时
2
土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块
3
洋葱洗净后切丝
4
锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用
5
用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒
6
将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可
7
大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块
8
咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟，并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可
9
再拌入1~2碗杂粮饭（含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦）即可得咖喱牛肉杂粮饭