可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
非常简单又好吃的一道菜。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中12-14个
- 可口可乐300毫升
- 生抽75毫升
- 葱一段
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 大料4个
- 料酒2汤勺
- 干辣椒2个
可乐鸡翅的做法
1
鸡翅洗净，每个鸡翅割两刀，大葱切段，姜切片，大料，蒜备好。可乐选用可口可乐
2
放2勺料酒腌制10分钟
3
锅中烧开水，把鸡翅放水中烫20半分钟，去掉表面脏污
4
锅中放油
5
下鸡翅煎至表面微黄
6
加可乐，添加量盖过鸡翅即可
7
加生抽，添加量为可乐的四分之一
8
将葱、姜、蒜、大料、干辣椒放入锅内，大火烧开后，转小火慢炖20分钟，大火收汁
9
大功告成，中间可以再点缀一点香菜增加点卖相
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
可乐添加多少根据鸡翅的多少确定，只要盖过鸡翅就可以，酱酒的量和鸡翅的量为1：4，这是关键。因为添加的酱油比较多，所以不需要加盐