土豆猪肉炖粉皮
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
突然想念妈妈做的菜了，妈妈的味道
土豆猪肉炖粉皮营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆猪肉炖粉皮的食材2人份
- 土豆2个
- 粉皮1张
- 猪肉(肥瘦)5克
- 干红辣椒4只
- 姜片2克
- 葱2克
- 花椒2克
- 八角2克
- 香叶2克
土豆猪肉炖粉皮的做法
1
两个土豆清洗干净，去死，切成滚刀块
2
粉皮掰成小块，泡在凉水里
3
把猪肉切好，辅料备好
4
锅内放油，先把肉下去锅中，翻炒变色
5
猪肉炒变色后，下入八角，花椒，干辣椒段，葱姜，香叶，煸炒
6
然后倒入味极鲜，老抽，耗油少许煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色
7
锅内倒入水，水要盖过土豆，大火炖
8
在炖的期间，放入盐，鸡精搅拌好，在汤汁浓稠的时候，在土豆上面倒入泡好的粉皮
9
等粉皮变软上色的时候，汤汁也越来越少了，出锅就好了
成品图
