素炒四丁
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- 新手尝试
素炒四丁营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒四丁的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)100g
- 冬瓜100g
- 黄瓜80g
- 洋葱50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
素炒四丁的做法
1
将土豆切成丁，用凉水洗后浸泡，滤去淀粉，以免炒时沾锅
2
将冬瓜、黄瓜、洋葱切丁
3
炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后土豆丁入锅翻炒
4
加蚝油翻炒
5
加酱油翻炒，适量加水，翻炒均匀盖上锅盖焖一会儿
6
洋葱丁入锅翻炒
7
冬瓜丁入锅翻炒。加盐、味精
8
黄瓜入锅翻炒均匀即可