红烧杂鱼
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
说起来这个杂鱼，基本上是我老公经常家里烧的一道菜，几种鱼混合在一起烧，口感还真不错的哈
红烧杂鱼营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧杂鱼的食材2人份
- 带鱼一条
- 鲳鳊鱼一条
- 小黄花鱼3条
- 狗母鱼3条
- 红辣椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 耗油适量
- 糖适量
红烧杂鱼的做法
1
热锅冷油，生姜大蒜小米椒爆香
2
放入鲳鳊鱼，两面稍微煎一下
3
继续放入小黄鱼，翻炒
4
继续放入带鱼，翻炒
5
加入料酒、水
6
大火烧开转小火继续煮
7
煮开后，放入豆腐鱼
8
再加入生抽、耗油、糖、盐煮熟透即可
9
起锅开吃～～～
成品图
红烧杂鱼的烹饪技巧
豆腐鱼很容易煮熟，锅开后再加入比较好；\n2、鱼的种类，可以根据自己需求调整