枸杞馒头
- 蒸
- 家常味
- <数天
- 中级掌勺
说到养生食材，枸杞占据重要地位。举国欢庆的日子，孩子也会放假回来，蒸点养生枸杞馒头给孩子做早餐，让孩子劳累的双眼得到养护。
枸杞馒头营养建议
-
含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
枸杞馒头的食材2人份
- 面粉400克
- 水200克
- 鲜酵母10克
- 枸杞适量
枸杞馒头的做法
1
枸杞清洗一下，倒入200克水浸泡
2
泡好的枸杞连水用料理机打成汁，倒入盆中，放入鲜酵母，搅拌化开
3
加入400克面粉
4
搅拌成絮状
5
揉成光滑的面团。一次揉不好就醒10分钟再揉
6
密封发酵2倍大
7
发好的面团
8
再次揉光滑排气
9
分成6份揉圆整形
10
放入蒸笼
11
再次醒发至1.5倍大
12
冷水上锅，水开蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。全程大火
成品图
枸杞馒头的烹饪技巧
枸杞泡一下比较方便打汁。\n水量可以适当增减，灵活调整。\n关火要焖5分钟才可开盖