香菇小馄饨
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
馄饨做的并不多，家里面一般都是包饺子，而且就算在外面吃早餐一般也会选择老豆腐，很少吃馄饨，不过这次自己做了点儿，味道是真心赞~\(≧▽≦)/~
香菇小馄饨营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇小馄饨的食材2人份
- 馄饨皮400克
- 香菇(干)3朵
- 猪肉馅100克
- 柿子椒半个
- 豌豆50克
- 花生仁(生)30克
- 生姜1小块
- 大葱1段
- 老抽2克
- 五香粉3克
- 蚝油2克
- 食盐5克
- 生抽3克
- 醋3克
- 白芝麻2克
- 紫菜1条
- 香油2克
香菇小馄饨的做法
1
豌豆准备好，香菇泡发切片，生姜去皮切片，大葱切葱花，青椒切小圈，将几者都一起剁碎，放入肉馅儿中，加入3g的盐、五香粉、老抽、香油和蚝油
2
搅拌均匀。取一张馄饨皮，中间放少许的肉馅儿，四周抹清水，对折
3
两个角收口处喷点儿清水，粘合。包好所有的
4
锅中做水，水开以后放入馄饨，点三次水。拿一个碗，放入剩余的2g食盐，少许的醋和生抽，白芝麻
5
捞出馄饨，少许的煮馄饨水，撒点儿紫菜、葱花和花生碎
6
搅拌均匀开吃
成品图
香菇小馄饨的烹饪技巧
馄饨的包法很多，大家可以根据自己喜欢的包法来