霸王超市| 鱼露炒花菜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的调味料之一，它是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美，用来炒菜也是一级棒。
霸王超市| 鱼露炒花菜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
霸王超市| 鱼露炒花菜的食材2人份
- 菜花300克
- 五花肉20克
- 食盐1勺
- 鱼露1勺
- 大蒜1个
- 葱适量
霸王超市| 鱼露炒花菜的做法
1
准备好五花肉，还有大蒜，还有鱼露
2
花菜，切成小块
3
热锅，放入五花肉，我用的砂锅，可以直接炒菜的砂锅
4
五花肉煸黄，放入大蒜，煸香
5
翻炒，看着微焦
6
放入花菜，翻炒
7
调入盐，翻炒
8
再加点鱼露，翻炒，搅拌
9
闷烧，收汁
10
翻炒，放点葱，就可以了
成品图
霸王超市| 鱼露炒花菜的烹饪技巧
只有这种砂锅才能这样做，其他砂锅可不行