三色蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
一款网红菜，不仅颜色漂亮，制作简单，味道鲜美 皮蛋的Q弹，火腿的鲜香，再加上鸡蛋独有的味道 特别适合全家老少食用
三色蒸蛋营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋 4个
- 火腿肠1根
- 皮蛋 2个
- 盐 适量
三色蒸蛋的做法
1
准备好所有的材料，皮蛋切成小块，火腿肠切成两片摆在模具里面，火腿放两边，皮蛋放在中间
2
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清里面加入适量的盐，用手动打蛋器搅拌一下，让盐和蛋清融合
3
把搅好的蛋清倒在摆放好的皮蛋上面
4
放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟
5
蒸好以后，把蛋黄打散，浇在皮蛋上面，继续蒸10分钟，出锅切成片状就可以食用了
成品图
三色蒸蛋的烹饪技巧
可以自制一些调汁沾着吃