辣炒菠菜
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。
辣炒菠菜营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒菠菜的食材2人份
- 菠菜300克
- 油适量
- 盐1勺
- 蒜适量
- 辣椒几个
- 鸡精半勺
辣炒菠菜的做法
1
准备一把菠菜
2
菠菜去根折成段
3
菠菜清洗干净
4
锅热油，下蒜片和辣椒炒香
5
加入菠菜
6
大火翻炒
7
加盐
8
加鸡精调味炒熟
9
装盘
成品图
辣炒菠菜的烹饪技巧
菠菜可以焯一下水再炒，能去除部分草酸
菠菜加蒜片和辣椒炝炒，更香辣开胃