挂面鸡肉丸
- 煮
- 葱香味
- <5分钟
- 初中水平
挂面鸡肉丸吃过吗？挂面，炒着吃、拌着吃，汤面......都吃过，换一种吃法--挂面鸡肉丸。好看好吃，还营养，老少皆宜，清甜可口。
挂面鸡肉丸营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
挂面鸡肉丸的食材2人份
- 挂面50克
- 鸡胸脯肉200克
- 大白菜50克
- 生粉30克
- 葱150克
- 油3毫升
- 盐4克
- 酱油2毫升
- 生姜3克
挂面鸡肉丸的做法
1
鸡胸肉洗净，剁碎，放盐、油、酱油、生姜末拌均腌制
2
清水煮沸，放入挂面，八成熟
3
挂面捞出过冷水，切段
4
大白菜切碎、香葱切碎，放入鸡肉、挂面段、生粉、盐、油拌均；PS：葱留一点等会用
5
拌均的挂面鸡肉，做成小丸子
6
清水煮沸，放入挂面鸡肉丸子煮熟
7
放盐、葱拌均关火；一道美食的花样挂面吃法——挂面鸡肉丸子
成品图
挂面鸡肉丸的烹饪技巧
挂面不要煮太熟，容易黏
煮好的挂面立刻过冷水
鸡胸肉放一点点生姜可以去腥
煮好挂面鸡肉丸子，在放一点点盐和葱花，香甜可口，还好看