养生排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
看了些养生节目，读了些养生书，为了让家人强身健体，尝试煲汤时加入些中药材，黄芪能补气，山药有助于脾胃。
养生排骨汤营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
养生排骨汤的食材2人份
- 山药1根
- 排骨600克
- 糯玉米1根
- 葱3根
- 姜6片
- 盐2茶匙
- 料酒3汤匙
- 黄芪3克
- 红枣2粒
养生排骨汤的做法
1
排骨必须焯水，除去浮末，清洗干净
2
山药去皮，切段，放入清水中备用，以免变黑
3
生姜切片，黄芪备用
4
2小时左右
5
汤快炖好时，加入枸杞与红枣
6
喜欢小葱的，出锅时可以加点小葱段
成品图
养生排骨汤的烹饪技巧
食材最好提前备好；肋排比较嫩；红枣枸杞最好出锅前加入，不易长时间炖煮