樱桃酒
- 腌
- 甜味
- <数天
- 初级入门
回想起去年的樱桃季，樱桃都好便宜，今年反而贵了，没怎么买却发现樱桃季很快就过去了，还好去年腌了一瓶樱桃酒，有时候做了美味的菜肴，来一杯樱桃酒搭配，清甜中带些果香，还有白酒的微呛，回味却甘香，自己做的果酒，尤其是腌制了一年，这个味道真的是越久越陈，感觉也很特别呢。 樱桃的品质决定着酒的颜色，颜色深的用的是红到黑紫的樱桃，颜色浅的用的是明显的红色樱桃。
樱桃酒营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
樱桃酒的食材2人份
- 樱桃100克
- 冰糖30克
- 白酒250毫升
樱桃酒的做法
1
樱桃洗净自然晾干，瓶子洗净，倒扣晾干水分。
2
先将瓶底放入冰糖。
3
再放入樱桃。
4
再放一层冰糖，放一层樱桃。
5
倒入白酒，放阴凉处存放。可放冰箱冷藏
6
存放时间越久越好
成品图
樱桃酒的烹饪技巧
不要放得太满，瓶口要留些空间
我一直在冰箱里冷藏，泡久了自然就变成红色了
白酒可以选择度数较低的，这样的果酒好喝不上头