包心菜蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
好吃营养的炒饭，一人食最方便，简单快捷，懒人居家必备单品
包心菜蛋炒饭营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
包心菜蛋炒饭的食材2人份
- 米饭150克
- 菜花(脱水)200克
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 豆腐干(香干)50克
- 枸杞1把
- 食用油30毫升
- 盐少许
- 胡椒粉少许
包心菜蛋炒饭的做法
1
枸杞提前泡一下，备好食材
2
鸡蛋打入米饭加盐搅拌均匀
3
包心菜切碎，香干，火腿肠切丁
4
热油锅放入菜碎和火腿肠煸炒香
5
下入香干，加盐炒匀
6
倒入拌好的米饭翻炒
7
蛋液炒熟后，沥干枸杞并倒入锅中，撒入胡椒粉炒匀即可出锅
成品图
包心菜蛋炒饭的烹饪技巧
枸杞一定要泡软才行，不然太硬会影响口感，香干也可以选用其它喜欢的豆腐干，只要炒不烂的就行，用材的量可以根据个人喜好调整