山楂果脯
- 烘焙
- 果味
- <数小时
- 初级入门
特别喜欢吃山楂，鲜山楂又不易长时间保存，外面买的山楂果脯又不卫生，所以自己亲手制作
山楂果脯营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山楂果脯的食材2人份
- 山楂1000克
- 白糖300克
- 鲜柠檬1个
- 凉开水100毫升
山楂果脯的做法
1
清洗山楂，晾干水分
2
柠檬去皮去籽，加入白糖和凉开水，用料理机处理，打成柠檬汁
3
山楂切开去籽，放入柠檬汁浸泡
4
从柠檬汁取出，烘烤10分钟，温度100
5
用烘干机烘两小时，或者天气好，直接晾晒两天即可
成品图
山楂果脯的烹饪技巧
添加柠檬是为了防止山楂氧化的