紫苏五花烧秋茄
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- 新手尝试
紫苏五花烧秋茄营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫苏五花烧秋茄的食材2人份
- 五花肉100g
- 紫苏3片
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 姜适量
- 蒜适量
紫苏五花烧秋茄的做法
1
五花肉切成片，把紫苏叶洗净切碎加入肉中，并加入油，盐，酱油和一点白糖腌20分钟左右
2
秋茄洗净，去蒂
3
盘中备好盐水，把切好段的秋茄放入，以免氧化
4
热油锅，下姜片，蒜头，五花肉爆香
5
倒入秋茄一起炒匀
6
加入适量的水，再调入一点酱油和白糖炒匀，然后煮开后转中小火焖煮约10分钟至茄子软
7
最后试味，收汁，如果不够咸再调入一点盐即可！