咸肉蒸厚百叶
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咸肉蒸厚百叶的食材2人份
- 咸肉250g
- 鸡精适量
- 料酒适量
咸肉蒸厚百叶的做法
1
厚百叶用温水洗泡一下
2
切成宽条
3
咸肉用温水洗净
4
冷水下锅绰水5分钟后捞起洗净
5
切成均匀的薄片
6
切好的百叶放入盆底
7
把咸肉均匀的铺在上面，放入生姜片，撒一点鸡精
8
冷水上锅，大火40分钟
9
40分钟后打开盖子去除生姜片
10
很香的，肥而不腻