爆炒猪顺风
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
猪皮里有很多胶原蛋白，美容佳品，光吃猪皮，很多人会觉得有些腻，今天就给大家介绍一款满满的胶原蛋白，又不油腻的食材，那就是猪顺风——猪耳朵。青椒爆炒，青香的青椒味配上脆脆的猪耳朵，非常好吃又下饭。
爆炒猪顺风营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
爆炒猪顺风的食材2人份
- 猪耳朵250克
- 青椒 250克
- 味精 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒 适量
爆炒猪顺风的做法
1
将卤好的猪耳朵切片
2
青椒切丝，
3
锅烧热，加入金龙鱼稻谷油
4
倒入青椒丝，炒香，加入盐，因为猪耳朵卤过，会有盐味，所以盐量一定要少一些
5
再倒入切好的猪耳朵，加入味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅
6
一盘香喷喷的爆炒猪耳朵出锅了，配上一碗白米饭，相当的到位
成品图
爆炒猪顺风的烹饪技巧
如果怕辣，可以把青椒里的筋剪掉，这样就不辣了.