梅花肉炖山药
- 炖
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
酒香肉香，营养美味。
梅花肉炖山药营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
梅花肉炖山药的食材2人份
- 梅花肉适量
- 山药1根
- 葱姜适量
- 大料1个
- 粗盐适量
- 白酒1勺
- 老抽1勺
- 白糖1勺
- 味精少许
梅花肉炖山药的做法
1
肉切块用开水焯一下
2
锅中放少许油炒肉块
3
放入白酒去除腥味效果好
4
放入葱姜大料
5
炒出香味放入老抽
6
放入白糖
7
炒均匀上色
8
添汤炖制7成熟
9
放入山药炖熟，放入粗盐和味精调味关火
10
人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处。用酒炖肉恰到好处，酒香肉香，满屋漂香，营养又美味
成品图
梅花肉炖山药的烹饪技巧
用酒代替料酒去腥效果更好