炸鸡腿排
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我是个喜欢吃炸制食品的人，特别是鸡排什么的，新鲜炸制出来的真心很好吃，上次腌制了几只鸡腿，做了鸡腿饭以后还剩下一点，想着不如直接油炸一下，应该很好吃的哈。
炸鸡腿排营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鸡腿排的食材2人份
- 鸡腿3个
- 鸡蛋1个
- 生菜一颗
- 鸡蛋 一个
- 生粉适量
- 面包糠适量
- 烤肉酱适量
炸鸡腿排的做法
1
准备三个鸡腿，洗净
2
去掉骨头
3
加入生抽、老抽、耗油、细砂糖腌制一个晚上
4
腌制好的鸡腿裹一层生粉
5
再裹上鸡蛋液和面包糠
6
下锅油炸至熟透即可
成品图
炸鸡腿排的烹饪技巧
建议鸡腿要去皮，我偷懒没去皮，炸制以后口感要差很多
老抽可以少加一点，后续沾酱汁吃会更加好