黑米素馅包子
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
黑米素馅包子营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑米素馅包子的食材2人份
- 面粉200g
- 鸡蛋3个
- 卷心菜350g
- 发酵粉一茶匙
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
黑米素馅包子的做法
1
黑米面、面粉、发酵粉混合后加水和成软硬适中的面团，发酵4小时左右
2
发酵好的面团放面板上揉匀，分成小面剂，再饧10分钟
3
大头菜洗净切小丁。加适量盐略腌一下，挤出水分
4
鸡蛋打散
5
锅里放油，将蛋液炒孰成散末
6
将鸡蛋末放入大头菜中，加葱末、熟油、盐【少放，因为腌菜时已经加一些盐了】、生抽、五香粉拌匀成馅
7
取一个小面剂擀成皮包入馅
8
包成包子
9
全部包完后上屉蒸15分钟
10
蒸熟后出锅