蒜黄木耳炒鱿鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
今天我将它和蒜黄、木耳一起炒，三种不同的颜色相互交错很是吸引人呢！再加上一点胡萝卜丝颜色更为鲜艳了。
蒜黄木耳炒鱿鱼营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜黄木耳炒鱿鱼的食材2人份
- 蒜黄200克
- 黑木耳50克
- 鱿鱼150克
- 胡萝卜50克
- 调和油15毫升
- 蚝油10毫升
蒜黄木耳炒鱿鱼的做法
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准备好以下食材：蒜黄切寸段，黑木耳提前泡发好并用水焯一下，胡萝卜切丝，鱿鱼切块
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炒锅中放入适量调和油，油热后将鱿鱼放入锅中
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翻炒一会后将焯好的黑木耳放入锅中
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继续翻炒几下，然后将胡萝卜丝放入锅中
5
将蒜黄放入锅中
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翻炒几下至蒜黄稍微变软些时将适量蚝油放入锅中，用量要根据自己口味调整
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将蚝油和食材翻炒均匀即可
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将炒好的蒜黄木耳鱿鱼盛入盘中，鲜香美味的这道菜既下酒又下饭呢！
成品图
蒜黄木耳炒鱿鱼的烹饪技巧
木耳提前泡发后要进行焯水处理，这样可以去除它本身特有的草根味道
蒜黄是易熟的食材，不要炒时间长，稍微变软就可以了