酸菜鱼
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
你们要的酸菜鱼做法，请拿走～
酸菜鱼营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼的食材2人份
- 鱼1条
- 料酒适量
- 盐适量
- 淀粉3勺
- 葱适量
- 姜适量
- 芹菜适量
- 酸菜鱼调味包适量
- 酸菜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
酸菜鱼的做法
1
鱼切薄片
2
加料酒、1勺盐、3勺淀粉、1颗蛋清，抓匀腌制5分钟
3
锅中放油，放入姜蒜、芹菜，放入酸菜鱼酱包，炒香
4
放入酸菜包翻炒一下，加入清水
5
放入鱼头煮熟，再和酸菜一起捞出装碗
6
鱼片下锅后，快速烫熟捞出
7
撒上蒜末、花椒、干辣椒、葱花，淋上热油即可开吃
成品图
