肉末炒蚕豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
现在正是新鲜蚕豆上市的时候，蚕豆营养价值很高，含有大量的钙、锌等微量元素，给孩子多吃点不错。
肉末炒蚕豆营养建议
-
含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末炒蚕豆的食材2人份
- 蚕豆300克
- 猪肉50克
- 油适量
- 葱1根
- 蒜一瓣
- 盐1勺
肉末炒蚕豆的做法
1
新鲜蚕豆去皮，剥出豆粒
2
剥好的蚕豆
3
蚕豆过水焯一下，去除豆腥味
4
锅里放油，放葱蒜爆香炝锅，倒入肉末煸炒，加生抽调味
5
倒入焯好的蚕豆，翻炒，加盐，炒熟出锅
成品图
肉末炒蚕豆的烹饪技巧
新鲜蚕豆炒之前用水焯一下，去除豆腥味，不然会很难闻